由于社会风气的变迁和生活习惯的多元化,槟榔不仅是受年轻人喜爱的休闲零食小吃,也成为了各种交际应酬场合中的上品,和香烟、茶水一样,成了人们公关必备的礼品。
一颗槟榔,成了湖南人结交朋友的时尚单品。槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油性。”这是一首流传在湖南街头的民谣。发展至今,湖南槟榔早已成为了人们日常提神解闷的休闲零食和社交待客必备品。走在街头巷尾,你甚至会看到一个个精神奕奕的湖南小伙,嘴里嚼着口味各异的湖南槟榔,操这一口韵味的湖南话,说:“铺哒一只拱,向天一条缝,进去笨硬滴,出来韧软滴。”这可是幽默的湖南人为这槟榔编出的一段饶有风趣的谜语,生动的将槟榔的弯曲外形与嚼完之后变软的特性给描绘了出来。
一颗槟榔,寄托了湖南人多少豪情浪漫。人们常说,湖南人骨子里就充满着侠义精神。这在湖南人的饮食习惯中就不难看出,比如湖南人嗜辣如命,而槟榔之所以会在湖南这片土地上发扬光大,有人说很大程度上是因为湖南人“不怕辣,辣不怕,怕不辣”。经过湖南人深度加工后的槟榔,口味也颇具湖南特色,不仅辣味十足,而且总能激发他们内心固有的侠义豪情,让人每每食之总能豪气顿生,深得湘人喜爱。
一颗小小的槟榔,礼节到了,面子也到了。更是将湖南伢子“慷慨大方、热情好客、广结好友、洒脱霸道、热情爽辣,侠骨柔情”性格更好的诠释出来。